¿Cuántos gramos tiene una taza de puré de tomate?
Una taza de puré de tomate enlatado pesa 250 gramos, según el USDA (pesada directa de 1 taza, con o sin sal agregada da el mismo valor). Media taza son 125 g y una cucharada, unos 15,6 g.
Puré de tomate: de tazas y cucharadas a gramos
| Medida | Mililitros | Puré de tomate |
|---|---|---|
| 1 taza | 236,6 ml | 250 g |
| ¾ taza | 177,4 ml | 187,5 g |
| ⅔ taza | 157,7 ml | 166,7 g |
| ½ taza | 118,3 ml | 125 g |
| ⅓ taza | 78,9 ml | 83,3 g |
| ¼ taza | 59,1 ml | 62,5 g |
| 1 cucharada | 14,8 ml | 15,6 g |
| 1 taza métrica (250 ml) | 250 ml | 264,2 g |
USDA FDC 170460 «Tomato products, canned, puree, without salt added»: 1 cup = 250 g, pesada directa (no calculada a partir de otra medida). El resto se calcula por proporción de volumen (cucharada = taza ÷ 16, taza métrica = taza × 250 ÷ 236,6). Calculado con node. Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018).
Convertí otra cantidad de puré de tomate
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Puré, pasta y tomates secos: no pesan lo mismo
| Producto | Fuente | 1 taza |
|---|---|---|
| Puré de tomate (enlatado) | USDA (1 taza = 250 g) | 250 g |
| Pasta / concentrado de tomate | King Arthur (2 cdas = 29 g) | 232 g |
| Tomates secos (deshidratados) | King Arthur (1 taza = 170 g) | 170 g |
La pasta de tomate es un concentrado espeso (se diluye antes de usar); el puré es más líquido y se usa tal cual. No son intercambiables en la misma cantidad sin ajustar agua. Fuente: King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart.
Puré de tomate, tomate triturado y salsa de tomate natural
En el mostrador se vende con varios nombres —puré de tomate, tomate triturado, salsa de tomate natural— para el mismo tipo de producto: tomate colado, sin trozos, sin condimentar. Esta página usa la pesada del USDA para el puré enlatado liso; si la marca agrega aceite, sal o azúcar, el peso por taza puede variar un poco.
No confundir con la pasta o concentrado de tomate (232 g la taza), mucho más espesa, ni con la salsa de tomate ya condimentada (ver cuánto dura la salsa de tomate).
Ajustá esto a tu caso
Próximamente: vas a poder pedirle a un asistente que adapte esta página a tus porciones, tu horno o tu altura. Las temperaturas seguras y los tiempos de conservación no los toca: salen de la tabla oficial.
- Pasá mi receta a gramos
- Tengo pasta de tomate, no puré
- Uso taza de 250 ml
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene media taza de puré de tomate?
¿El puré de tomate pesa lo mismo que la pasta de tomate?
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de puré de tomate?
¿100 gramos de puré de tomate cuántas tazas son?
Fuentes y revisión
- USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018) — consultada el 10 de octubre de 2026. FDC 170460 «Tomato products, canned, puree, without salt added»: 1 cup = 250 g. FDC 170546 (con sal agregada) da el mismo valor. Verificado hoy vía la API oficial (api.nal.usda.gov/fdc/v1).
- King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart — consultada el 10 de octubre de 2026. «Tomato paste: 2 tablespoons = 29 g» → taza derivada ×8 = 232 g. «Sundried tomatoes (dry pack): 1 cup = 170 g».
Publicado el 10 de octubre de 2026; revisado el 10 de octubre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.