¿Frutilla y fresa son lo mismo?
Sí: frutilla (Argentina, Uruguay, Chile, Bolivia, Ecuador) y fresa (México, Colombia, Perú, España) son la misma fruta, Fragaria × ananassa; en inglés, strawberry. La frambuesa y la mora son otras frutas, del género Rubus.
En México y parte de Centroamérica, «fresa» también es un adjetivo para una persona que se comporta como si fuera de clase alta (DAMER). Y «mora» cambia de fruta según el país: en Colombia y Chile nombra a la mora de Castilla (Rubus glaucus); en Perú y Bolivia, al moral (Morus alba), un árbol.
La frutilla en cada país
| País | Nombre | Fuente |
|---|---|---|
| Argentina | Frutilla | DAMER; CAA art. 888; Mercado Central de Buenos Aires |
| Uruguay | Frutilla | DAMER; boletín de precios de la UAM |
| Chile | Frutilla | DAMER; boletín de ODEPA |
| Bolivia, Ecuador | Frutilla | DAMER, «frutilla» |
| Perú | Fresa (frutilla en el sur, en zonas rurales) | Tablas peruanas de composición (INS); DAMER |
| México | Fresa | SNIIM (Secretaría de Economía) |
| Colombia | Fresa | DANE, SIPSA |
| España | Fresa; fresón | DLE, «fresa» |
| Inglés | Strawberry | USDA FDC 167762 |
El DAMER registra «frutilla» en Ecuador, Bolivia, Chile, Argentina, Uruguay y el sur rural de Perú, para Fragaria vesca y F. chiloensis (la frutilla chilena). La que se cultiva y vende hoy es el híbrido Fragaria × ananassa (CAA art. 888). Fuente: Diccionario de americanismos (ASALE), «frutilla», «fresa» y «mora».
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Frutilla, frambuesa y mora: no son lo mismo
| Fruta | Especie | Otros nombres | Inglés | 1 taza (g) |
|---|---|---|---|---|
| Frutilla | Fragaria × ananassa | Fresa, fresón | Strawberry | 144 |
| Frambuesa | Rubus idaeus | — | Raspberry | 123 |
| Mora o zarzamora (de arbusto) | Rubus ulmifolius y otros Rubus | Zarzamora (México); mora de Castilla (Colombia, Rubus glaucus) | Blackberry | 144 |
| Mora (de árbol) | Morus alba y M. nigra | — | Mulberry | 140 |
El boletín de la UAM (Uruguay) cotiza «mora» y «zarzamora» por separado; en México el SNIIM usa «zarzamora» y en Colombia el DANE, «mora de Castilla». Fuente: Código Alimentario Argentino, cap. XI (vegetales), art. 888 — frutas frescas.
Cuánto pesa una frutilla
| Medida | Gramos |
|---|---|
| 1 frutilla grande (3,5 cm de diámetro) | 18 |
| 1 frutilla mediana (3,2 cm) | 12 |
| 1 frutilla chica (2,5 cm) | 7 |
| 1 taza de frutillas enteras | 144 |
| 1 taza en rodajas | 166 |
| 1 taza en puré | 232 |
Si la receta dice «1 pint of strawberries»
El USDA pesa un pint de frutillas tal como se compra en 357 g aprovechables. Una taza de frutillas enteras son 144 g; en rodajas, 166 g (King Arthur Baking: 167 g). Para otras medidas, usá el conversor por ingrediente o mirá la taza de frutillas en gramos.
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- Receta de EE. UU. con 1 pint of strawberries
- Cambiar frutillas por frambuesas
- Mermelada con 1 kg de frutillas
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice fresa en Argentina?
¿La frutilla es lo mismo que la frambuesa?
¿Cómo se dice strawberry en español?
¿Cuánto pesa una frutilla?
Fuentes y revisión
- Diccionario de americanismos (ASALE), «frutilla», «fresa» y «mora» — consultada el 26 de septiembre de 2026.
- Diccionario de la lengua española (RAE), «fresa» y «frutilla» — consultada el 26 de septiembre de 2026. Leído en copia de Internet Archive del 12-ago-2024 (el sitio responde 403 a este servidor).
- Código Alimentario Argentino, cap. XI (vegetales), art. 888 — frutas frescas — consultada el 26 de septiembre de 2026.
- Mercado Central de Buenos Aires — precios mayoristas de frutas, septiembre de 2026 — consultada el 26 de septiembre de 2026.
- Unidad Agroalimentaria Metropolitana (Uruguay) — boletín de precios del 15-ene-2026 — consultada el 26 de septiembre de 2026.
- ODEPA (Chile) — boletín diario de precios de frutas y hortalizas, 3-ene-2025 — consultada el 26 de septiembre de 2026.
- SNIIM, Secretaría de Economía (México) — catálogo de frutas y hortalizas en mercados nacionales — consultada el 26 de septiembre de 2026.
- DANE (Colombia), SIPSA — boletín técnico mensual de precios mayoristas, enero de 2026 — consultada el 26 de septiembre de 2026.
- Instituto Nacional de Salud (Perú), CENAN — Tablas peruanas de composición de alimentos, 10.ª ed. (2017) — consultada el 26 de septiembre de 2026.
- USDA FoodData Central, SR Legacy — fdcId 167762 (strawberries), 167755 (raspberries), 173946 (blackberries), 169913 (mulberries) — consultada el 26 de septiembre de 2026. Pesos de la tabla food_portion del CSV de SR Legacy (abril 2018); diámetros convertidos de pulgadas.
Publicado el 26 de septiembre de 2026; revisado el 26 de septiembre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.