¿Cuántos gramos tiene una taza de cebolla picada?
Una taza de cebolla picada (en cubos) pesa 142 gramos, según King Arthur Baking. Media taza son 71 g, un cuarto 35,5 g y una cucharada, 8,9 g.
Cebolla picada: de tazas y cucharadas a gramos
| Medida | Cebolla picada |
|---|---|
| 1 taza | 142 g |
| ¾ taza | 106,5 g |
| ⅔ taza | 94,7 g |
| ½ taza | 71 g |
| ⅓ taza | 47,3 g |
| ¼ taza | 35,5 g |
| 1 cucharada | 8,9 g |
| 1 cucharadita | 3 g |
| 1 taza métrica (250 ml) | 150 g |
King Arthur publica 1 taza de cebolla fresca picada = 142 g. El resto se calcula por proporción de volumen: cucharada = taza ÷ 16, cucharadita = taza ÷ 48, taza métrica = taza × 250 ÷ 236,6. Calculado con node. Fuente: King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart.
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La familia de los alliums: cuánto pesa la taza picada
| Ingrediente | 1 taza | 100 g son |
|---|---|---|
| Cebolla picada | 142 g | 0,70 taza |
| Puerro picado | 92 g | 1,09 taza |
| Cebolla de verdeo en rodajas | 64 g | 1,56 taza |
| Ajo picado | 224 g | 0,45 taza |
King Arthur: «Onions (fresh, diced)» 142 g; «Leeks (diced)» 92 g; «Scallions (sliced)» 64 g; «Garlic (minced)»: 2 cucharadas = 28 g → taza derivada ×8 = 224 g (confianza media por ser un valor derivado de una medida chica). «100 g son» = 100 ÷ gramos por taza. Calculado con node. Fuente: King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart.
¿Picada chica o grande?
King Arthur no separa el dato por tamaño de corte: 142 g por taza es cebolla picada en cubos de tamaño medio, el corte más común para sofrito o salsas. Picada más fina entra algo más apretada en la taza y pesa un poco más; en trozos grandes, menos. Para una receta sensible a la cantidad, lo más preciso es pesar.
¿Y la cebolla de verdeo?
No es la misma verdura ni pesa lo mismo: la cebolla de verdeo (cebollín, cebolleta) en rodajas pesa 64 g la taza, menos de la mitad que la cebolla picada, porque sus rodajas dejan más aire entre sí. Los nombres según el país están en cebolla de verdeo: cómo se llama en cada país.
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Próximamente: vas a poder pedirle a un asistente que adapte esta página a tus porciones, tu horno o tu altura. Las temperaturas seguras y los tiempos de conservación no los toca: salen de la tabla oficial.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa una taza de cebolla picada?
¿Cuántos gramos tiene media taza de cebolla picada?
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de cebolla picada?
¿Pesa lo mismo que la cebolla de verdeo?
Fuentes y revisión
- King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart — consultada el 3 de octubre de 2026. «Onions (fresh, diced): 1 cup = 142 g»; «Leeks (diced): 1 cup = 92 g»; «Scallions (sliced): 1 cup = 64 g»; «Garlic (minced): 2 tablespoons = 28 g».
Publicado el 3 de octubre de 2026; revisado el 3 de octubre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.