¿Cuántos gramos tiene una taza de semillas de chía?
Una taza de semillas de chía pesa 148 g según King Arthur (¼ de taza = 37 g), y una cucharada, 9,3 g. Hay etiquetas que declaran más: Bob's Red Mill pone 26 g en 2 cucharadas (13 g cada una).
Las dos fuentes difieren un 40 % (13 contra 9,3 g por cucharada). La de King Arthur es una pesada de cocina; la de la etiqueta es la porción declarada, que puede estar medida con otra cuchara o redondeada. Si la cantidad importa (un pudín de chía con proporción fija de líquido), pesala.
Semillas de chía: de tazas y cucharadas a gramos
| Medida | King Arthur (¼ taza = 37 g) | Etiqueta Bob's Red Mill (2 cda = 26 g) |
|---|---|---|
| 1 taza | 148 g | 208 g |
| ¾ taza | 111 g | 156 g |
| ⅔ taza | 98,7 g | 138,7 g |
| ½ taza | 74 g | 104 g |
| ⅓ taza | 49,3 g | 69,3 g |
| ¼ taza | 37 g | 52 g |
| 1 cucharada | 9,3 g | 13 g |
| 1 cucharadita | 3,1 g | 4,3 g |
| 1 taza métrica (250 ml) | 156,4 g | 219,8 g |
King Arthur publica «Chia seeds: 1/4 cup = 37 g» (la taza, ×4). Bob's Red Mill declara en su etiqueta una porción de «2 Tbsp (26g)» (la taza, ×8). El resto se calcula por proporción de volumen (cucharada = taza ÷ 16, cucharadita = taza ÷ 48, taza métrica = taza × 250 ÷ 236,6). El USDA solo publica la onza (28,35 g), no la taza. Calculado con node. Fuente: King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart.
Convertí otra cantidad de chía
Abrir completa →Esta calculadora necesita JavaScript. La tabla de la página tiene los valores más usados.
Chía y otras semillas: cuánto pesa la taza
| Semilla | Lo que publica King Arthur | 1 taza | 1 cucharada |
|---|---|---|---|
| Chía | ¼ taza = 37 g | 148 g | 9,3 g |
| Lino (linaza) entera | ¼ taza = 35 g | 140 g | 8,8 g |
| Lino molido | ½ taza = 50 g | 100 g | 6,3 g |
| Sésamo (ajonjolí) | ½ taza = 71 g | 142 g | 8,9 g |
| Amapola | 2 cucharadas = 18 g | 144 g | 9 g |
| Girasol (peladas) | ¼ taza = 35 g | 140 g | 8,8 g |
| Zapallo (pepitas) | ¼ taza = 40 g | 160 g | 10 g |
Taza = la medida publicada llevada a 1 taza; cucharada = taza ÷ 16. Calculado con node. Fuente: King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart.
¿Una cucharada de chía son 9 o 13 gramos?
Con cuchara medidora al ras, cerca de 9 g (King Arthur). Las etiquetas suelen dar más: Bob's Red Mill declara 26 g en 2 cucharadas. Lo seguro es mirar la etiqueta de tu paquete, que dice cuántos gramos considera por cucharada, o pesar una vez con tu cuchara.
El conversor por ingrediente usa la cifra de King Arthur (148 g por taza); viene cargado con 1 cucharada.
Semillas secas, no hidratadas
La tabla es para chía seca. Remojada, la semilla forma un gel y pesa varias veces más: si la receta da gramos de chía, son gramos secos, antes de sumar el líquido. Para un pan con semillas, la calculadora de porcentaje de panadero ayuda a sumarlas a la fórmula.
Ajustá esto a tu caso
Próximamente: vas a poder pedirle a un asistente que adapte esta página a tus porciones, tu horno o tu altura. Las temperaturas seguras y los tiempos de conservación no los toca: salen de la tabla oficial.
- Pudín de chía para 4
- Pasá mi receta a gramos
- Chía en vez de huevo
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de chía?
¿Cuántos gramos tiene una cucharadita de chía?
¿100 gramos de chía cuántas tazas son?
¿Pesa lo mismo la chía que la linaza?
Fuentes y revisión
- King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart — consultada el 26 de septiembre de 2026. «Chia seeds: 1/4 cup = 37 g»; «Flaxseed: 1/4 cup = 35 g»; «Flax meal: 1/2 cup = 50 g»; «Sesame seeds: 1/2 cup = 71 g»; «Poppy seeds: 2 tablespoons = 18 g»; «Sunflower seeds: 1/4 cup = 35 g»; «Pumpkin seeds: 1/4 cup = 40 g».
- Bob's Red Mill — Organic Chia Seeds (información nutricional) — consultada el 26 de septiembre de 2026. «Serving Size: 2 Tbsp (26g)».
- USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion — consultada el 26 de septiembre de 2026. CSV oficial bajado hoy. FDC 170554 «Seeds, chia seeds, dried»: única porción, 1 oz = 28,35 g (sin pesada por taza ni cucharada).
Publicado el 26 de septiembre de 2026; revisado el 26 de septiembre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.