¿Cuántos gramos tiene una taza de pistachos?
Una taza de pistachos pelados pesa 120 gramos (King Arthur Baking; el USDA da 123 g). Media taza son 60 g. Un pistacho pelado pesa unos 0,7 g: 100 g son unos 143 pistachos.
Pistachos: de tazas y cucharadas a gramos
| Medida | Mililitros | Pistachos pelados |
|---|---|---|
| 1 taza | 236,6 ml | 120 g |
| ¾ taza | 177,4 ml | 90 g |
| ⅔ taza | 157,7 ml | 80 g |
| ½ taza | 118,3 ml | 60 g |
| ⅓ taza | 78,9 ml | 40 g |
| ¼ taza | 59,1 ml | 30 g |
| 1 cucharada | 14,8 ml | 7,5 g |
| 1 taza métrica (250 ml) | 250 ml | 126,8 g |
King Arthur publica «Pistachio nuts (shelled): 1/2 cup = 60 g»; se multiplicó por 2 para la taza completa. El resto se calcula por proporción de volumen (cucharada = taza ÷ 16, taza métrica = taza × 250 ÷ 236,6). Calculado con node. Fuente: King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart.
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La taza de pistachos según la fuente
| Pistachos | King Arthur | USDA | 100 g son (USDA) |
|---|---|---|---|
| Pelados, crudos | 120 g | 123 g | 0,81 taza |
USDA FDC 170184 («Nuts, pistachio nuts, raw»): 1 taza = 123 g; 1 fruto pelado = 0,7 g. King Arthur mide sin apretar y publica media taza (60 g); no da una cifra separada para pistachos con cáscara. Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion.
Pelados, no con cáscara
Esta taza es de pistachos pelados (sin cáscara): 120 g, según King Arthur. Si los pistachos están con cáscara, como se venden salados para picar, esta cifra no sirve directo porque hay cáscara y aire de por medio: separalos de la cáscara antes de medir, o pesá el paquete y descontá la cáscara al final.
Ajustá esto a tu caso
Próximamente: vas a poder pedirle a un asistente que adapte esta página a tus porciones, tu horno o tu altura. Las temperaturas seguras y los tiempos de conservación no los toca: salen de la tabla oficial.
- Pasá mi receta a gramos
- Tengo pistachos con cáscara
- Uso taza de 250 ml
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa media taza de pistachos?
¿100 gramos de pistachos cuántas tazas son?
¿Cuánto pesa un pistacho?
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de pistachos?
Fuentes y revisión
- King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart — consultada el 9 de octubre de 2026. «Pistachio nuts (shelled): 1/2 cup = 2 1/8 oz = 60 g».
- USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion — consultada el 9 de octubre de 2026. CSV oficial. FDC 170184 «Nuts, pistachio nuts, raw»: cup 123 g; 1 kernel 0,7 g.
Publicado el 9 de octubre de 2026; revisado el 9 de octubre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.