¿Arándano y mirtilo son lo mismo?
Sí: arándano y mirtilo nombran el mismo tipo de fruto, del género Vaccinium; «mirtilo» es la forma portuguesa (Brasil y Portugal) que usa incluso la Agencia Europea de Medicamentos para el mismo producto que en español llama «arándano». Pero el arándano fresco de verdulería suele ser otra especie que el mirtilo silvestre europeo: Vaccinium corymbosum (cultivado) contra Vaccinium myrtillus (silvestre, el que da nombre al mirtilo).
El arándano que se vende fresco en la verdulería y el que usan los suplementos de «mirtilo» no son necesariamente la misma especie: el cultivado es casi siempre Vaccinium corymbosum, más grande y dulce; el mirtilo o bilberry europeo, Vaccinium myrtillus, es silvestre, más chico, más ácido y con casi el doble de ácidos orgánicos, según un estudio comparativo (Milivojevic et al., 2012). Son parientes, no la misma planta.
Arándano, mirtilo y agraz: mismo fruto, nombres distintos
| Nombre | Dónde se usa | Especie | Fuente |
|---|---|---|---|
| Arándano | Español general; también el nombre que usa la EMA para el producto medicinal | Vaccinium myrtillus (silvestre) o V. corymbosum (cultivado, el de verdulería) | EMA |
| Mirtilo | Portugués (Brasil, Portugal); el DAMER no lo registra en español | Vaccinium myrtillus | EMA, DAMER |
| Agraz | México, Nicaragua y Colombia (DAMER) | Vaccinium meridionale (mortiño, en Colombia) — especie local que el DAMER considera equivalente al arándano | DAMER |
El DAMER no tiene entrada para «mirtilo»: no es un americanismo ni se usa en Hispanoamérica. La Agencia Europea de Medicamentos usa «Arándano» como nombre español y «Mirtilo» como nombre portugués para el mismo producto vegetal en sus monografías de Vaccinium myrtillus (fruto fresco y fruto seco). Fuente: Agencia Europea de Medicamentos (EMA), monografías de herbolario de Vaccinium myrtillus L. — fruto fresco y fruto seco, nombres por idioma de la UE.
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Cuánto pesa una taza de arándanos
| Medida | Gramos |
|---|---|
| 1 taza | 148 |
| 50 unidades | 68 |
USDA FoodData Central, SR Legacy, fdcId 171711 (Blueberries, raw). Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy — fdcId 171711 (Blueberries, raw).
¿Por qué en los suplementos dice «mirtilo»?
«Mirtilo» es como la Agencia Europea de Medicamentos nombra en portugués el producto vegetal de Vaccinium myrtillus en sus monografías de uso tradicional (fruta fresca y fruta seca); en español, la misma agencia usa «arándano». De ahí que el nombre aparezca sobre todo en suplementos y fitoterapia —muchos importados de Brasil o etiquetados también en portugués— y casi nunca en la verdulería.
El agraz colombiano no es el arándano de supermercado
En México, Nicaragua y Colombia, el DAMER anota «agraz» como otra forma de decir arándano. En Colombia, sin embargo, «agraz» nombra sobre todo al mortiño (Vaccinium meridionale), una especie silvestre andina distinta del arándano cultivado que se exporta a Estados Unidos y Europa, aunque el propio diccionario la considera equivalente.
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- Mermelada con 1 kg de arándanos
- Cambiar arándanos frescos por congelados
- Receta en inglés con 1 cup of blueberries
Preguntas frecuentes
¿Arándano y mirtilo son lo mismo?
¿Cómo se dice arándano en portugués?
¿El arándano de la verdulería es igual al mirtilo de los suplementos?
¿Arándano es lo mismo que agraz?
Fuentes y revisión
- Diccionario de americanismos (ASALE), «arándano», «agraz» y «mirtilo» — consultada el 18 de octubre de 2026.
- Agencia Europea de Medicamentos (EMA), monografías de herbolario de Vaccinium myrtillus L. — fruto fresco y fruto seco, nombres por idioma de la UE — consultada el 18 de octubre de 2026.
- Milivojevic et al. (2012), «A comparison of major taste- and health-related compounds of Vaccinium berries», Turkish Journal of Biology 36(6) — consultada el 18 de octubre de 2026.
- USDA FoodData Central, SR Legacy — fdcId 171711 (Blueberries, raw) — consultada el 18 de octubre de 2026.
Publicado el 18 de octubre de 2026; revisado el 18 de octubre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.