¿Toronja y pomelo son lo mismo?
Sí: toronja y pomelo nombran el mismo cítrico, Citrus paradisi Macfad. «Toronja» es el nombre que usa el DAMER en México, Centroamérica, el Caribe, Colombia, Venezuela, Ecuador, Bolivia, Paraguay y Uruguay; «pomelo» es el nombre general del español y el oficial en Argentina (CAA, art. 888).
En inglés, «pomelo» no es este fruto: nombra un cítrico distinto, más grande y de cáscara mucho más gruesa, Citrus maxima (también llamado pummelo o shaddock), la especie ancestral de la que deriva el grapefruit. El cítrico de esta página —toronja o pomelo en español— se dice grapefruit en inglés.
Toronja y pomelo: dónde se usa cada nombre
| Nombre | Dónde se usa | Fuente |
|---|---|---|
| Toronja | México, Centroamérica, República Dominicana, Puerto Rico, Colombia, Venezuela, Ecuador, Bolivia, Paraguay y Uruguay | DAMER |
| Pomelo | España (nombre general del español); Argentina, donde es además el nombre oficial (Código Alimentario Argentino, art. 888) | CAA |
| Grapefruit (inglés) | Mismo fruto que toronja/pomelo: Citrus paradisi | USDA |
El DAMER no registra «pomelo» como americanismo: es el nombre general del español, no uno regional. Para Chile y Perú no se encontró una norma oficial equivalente a la del CAA consultada para este artículo, por eso no figuran en la tabla. Fuente: Diccionario de americanismos (ASALE), «toronja».
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Cuánto pesa un pomelo (toronja)
| Medida | Gramos |
|---|---|
| 1/2 pomelo mediano (unos 10 cm de diámetro) | 128 |
| 1 taza en gajos, con jugo | 230 |
USDA FoodData Central, fdcId 173033 (Grapefruit, raw, pink and red and white, all areas). La ficha agrupa las variedades blanca, rosa y roja en un solo registro: el peso es el mismo sin importar el color de la pulpa. No desglosa el peso de la fruta entera, solo «1/2 medium» y «1 cup sections». Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 173033 «Grapefruit, raw, pink and red and white, all areas».
Qué dice la norma argentina
El Código Alimentario Argentino define, en el artículo 888 del capítulo XI (frutas frescas comestibles, grupo cítricos), al pomelo como el fruto de Citrus paradisii Macfad. La norma no menciona «toronja» como sinónimo, a diferencia de lo que hace con el ananá («ananá o piña»): en Argentina, el nombre oficial y de uso corriente es «pomelo».
Ajustá esto a tu caso
Próximamente: vas a poder pedirle a un asistente que adapte esta página a tus porciones, tu horno o tu altura. Las temperaturas seguras y los tiempos de conservación no los toca: salen de la tabla oficial.
- Ensalada de pomelo con palta
- Pomelo en almíbar
- Receta en inglés con 1 grapefruit
Preguntas frecuentes
¿Toronja y pomelo son lo mismo?
¿«Pomelo» en inglés es lo mismo que grapefruit?
¿Cuánto pesa medio pomelo?
¿El Código Alimentario Argentino usa la palabra «toronja»?
Fuentes y revisión
- Diccionario de americanismos (ASALE), «toronja» — consultada el 20 de octubre de 2026.
- Código Alimentario Argentino (ANMAT), capítulo XI «Alimentos vegetales», art. 888 (frutas frescas, cítricos) — consultada el 20 de octubre de 2026.
- USDA FoodData Central, fdcId 173033 «Grapefruit, raw, pink and red and white, all areas» — consultada el 20 de octubre de 2026. Porciones «1/2 medium» (128 g) y «1 cup sections, with juice» (230 g). fdc.nal.usda.gov no respondió a este servidor hoy; cifras confirmadas por coincidencia en dos réplicas independientes de la misma ficha oficial (FatSecret y GetFoodFacts).
- «Diversity of Pummelos (Citrus maxima) and Grapefruits (Citrus × aurantium var. paradisi) Inferred by Genetic Markers, Essential Oils Composition, and Phenotypical Fruit Traits», Plants 14 (2025) — consultada el 20 de octubre de 2026. El pummelo (Citrus maxima) es una especie ancestral; el grapefruit (Citrus × paradisi) es un híbrido posterior derivado de cruzarlo con otras especies de cítricos.
Publicado el 20 de octubre de 2026; revisado el 20 de octubre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.