¿Cuántos gramos pesa un tomate mediano?
Un tomate mediano crudo y entero pesa 123 gramos, según el USDA: es el que mide unas 2⅗ pulgadas (6,6 cm) de diámetro. Uno chico pesa 91 g y uno grande, 182 g.
Peso de un tomate crudo por tamaño
| Tamaño | Diámetro | Peso |
|---|---|---|
| Chico | 2⅖ pulgadas (6,1 cm) | 91 g |
| Mediano | 2⅗ pulgadas (6,6 cm) | 123 g |
| Grande | 3 pulgadas (7,6 cm) | 182 g |
USDA FDC 170457 «Tomatoes, red, ripe, raw, year round average», porciones food_portion del CSV oficial SR Legacy. Verificado hoy vía API oficial (api.nal.usda.gov/fdc/v1). Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy, tabla food_portion, FDC 170457 «Tomatoes, red, ripe, raw, year round average».
Peso de tomate en otros formatos y variedades
| Formato o variedad | Peso |
|---|---|
| Tomate cherry, 1 unidad | 17 g |
| Tomate pera o roma (plum), 1 unidad | 62 g |
| Rodaja mediana (6 mm de espesor) | 20 g |
| Rodaja gruesa (1,3 cm de espesor) | 27 g |
| Gajo, ¼ de tomate mediano | 31 g |
| Porción de referencia de la etiqueta (NLEA) | 148 g |
USDA FDC 170457, mismo food_portion que la tabla de tamaños. El modifier «Italian tomato» (62 g) es el mismo valor que «plum tomato»: dos nombres para el mismo tipo en la base de datos. Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy, tabla food_portion, FDC 170457 «Tomatoes, red, ripe, raw, year round average».
Si la receta pide «tomates medianos» sin gramos
Calculá con 123 g por tomate mediano. Para una salsa con 4 tomates, son unos 490 g crudos y enteros. Si tus tomates son más chicos o más grandes que las 2⅗ pulgadas de referencia, pesalos enteros y ajustá con el escalador de recetas.
Ajustá esto a tu caso
Próximamente: vas a poder pedirle a un asistente que adapte esta página a tus porciones, tu horno o tu altura. Las temperaturas seguras y los tiempos de conservación no los toca: salen de la tabla oficial.
- Para 6 porciones
- Mis tomates son chicos
- Salsa de tomate casera
- Tomates pera
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa un tomate chico?
¿Cuánto pesa un tomate grande?
¿Cuántos tomates medianos son un kilo?
¿Cuánto pesa un tomate cherry?
Fuentes y revisión
- USDA FoodData Central — SR Legacy, tabla food_portion, FDC 170457 «Tomatoes, red, ripe, raw, year round average» — consultada el 19 de octubre de 2026. Porciones oficiales: «small whole (2-2/5" dia)» 91 g, «medium whole (2-3/5" dia)» 123 g, «large whole (3" dia)» 182 g, «cherry» 17 g, «plum tomato» / «Italian tomato» 62 g, «NLEA serving» 148 g. Verificado vía API oficial (api.nal.usda.gov/fdc/v1).
Publicado el 19 de octubre de 2026; revisado el 19 de octubre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.