¿Cuántos gramos tiene una taza de lentejas?
Una taza de lentejas secas pesa 192 gramos, igual para las comunes que para las rojas (USDA). Media taza son 96 g y una cucharada, 12 g. Cocidas y escurridas, la taza pesa 198 g.
Lentejas secas: de tazas y cucharadas a gramos
| Medida | Lentejas secas | Lentejas cocidas |
|---|---|---|
| 1 taza | 192 g | 198 g |
| ¾ taza | 144 g | 148,5 g |
| ⅔ taza | 128 g | 132 g |
| ½ taza | 96 g | 99 g |
| ⅓ taza | 64 g | 66 g |
| ¼ taza | 48 g | 49,5 g |
| 1 cucharada | 12 g | 12,3 g |
| 1 cucharadita | 4 g | 4,1 g |
| 1 taza métrica (250 ml) | 202,9 g | 209,2 g |
USDA publica directamente la taza (192 g secas, 198 g cocidas) y la cucharada (12 g secas, 12,3 g cocidas). El resto se calcula por proporción de volumen: cucharada = taza ÷ 16, cucharadita = taza ÷ 48, taza métrica = taza × 250 ÷ 236,6. Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion.
Convertí otra cantidad de lentejas
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Lo que publica el USDA para cada lenteja
| Ficha del USDA | Estado | 1 taza | 1 cucharada |
|---|---|---|---|
| Lentils, raw (FDC 172420) | Secas | 192 g | 12 g |
| Lentils, pink or red, raw (FDC 174284) | Secas, rojas | 192 g | — |
| Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt (FDC 172421) | Cocidas, sin sal | 198 g | 12,3 g |
La ficha de lentejas rojas publica solo la taza. «—»: el USDA no publica esa medida. Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion.
Al revés: de gramos a tazas
Con 192 g por taza, 100 g de lentejas secas son algo más de ½ taza (0,52 taza, u 8 cucharadas y un tercio). Un paquete de 500 g rinde 2,6 tazas. Para otras cantidades, usá el conversor por ingrediente.
¿Y la taza de tu país?
Las cifras del USDA son para la taza estadounidense de 236,6 ml. Si tu taza medidora es de 250 ml, la taza de lentejas secas pesa unos 203 g. Ver cuántos ml tiene una taza.
Ajustá esto a tu caso
Próximamente: vas a poder pedirle a un asistente que adapte esta página a tus porciones, tu horno o tu altura. Las temperaturas seguras y los tiempos de conservación no los toca: salen de la tabla oficial.
- Pasá mi receta a gramos
- Para 6 porciones
- Uso taza de 250 ml
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos es una taza de lentejas crudas?
¿Cuánto pesa una taza de lentejas cocidas?
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de lentejas?
¿Cuántas tazas son 250 g de lentejas?
Fuentes y revisión
- USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion — consultada el 26 de septiembre de 2026. CSV oficial bajado el 2026-09-26. FDC 172420 «Lentils, raw»: 1 cup = 192 g, 1 tablespoon = 12 g. FDC 174284 «Lentils, pink or red, raw»: 1 cup = 192 g. FDC 172421 «Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt»: 1 cup = 198 g, 1 tbsp = 12,3 g.
Publicado el 26 de septiembre de 2026; revisado el 26 de septiembre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.